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全自動仿手工擠丸挖式成型機，又稱墨魚丸成型機或高速貢丸成型機，是一款完全仿手工用匙子成型的設備。不同于普通成型機的刀片切割，用開明型鋼勺自動舀挖出丸子,做出丸子具有彈性好，圓度好、外表皮光滑或保持原漿體顆粒，還可以拔層的特點，。特別在做貢丸和牛肉丸這些有肉筋的丸子的時更能顯示其顯著的性能。
主體材質為304不銹鋼。機體采用６mm不銹鋼板焊接，配電箱及后防護罩為1.2mm不銹鋼，刀片材質為硬質不銹鋼，模具材質采用銅、pom材質。齒輪內部傳動采用45號熱處理鋼材，成型接觸食品齒輪為304不銹鋼和青銅、pom耐磨材料。
操控系統為電磁啟動過載過熱保護，設有急停開關安全系統。電機品牌為永嘉南方減速機。傳動結構為齒輪傳動和牙盤鏈條傳動。成型剪切采用關節杠端軸承拉桿原理動作均勻穩定。
模具尺寸：22/25/27/30/32mm；
模具所產丸子對應克數：5/8/15/20/25克；每分鐘快達600粒。
成型方式：采用半開明型鋼刀快速抽剪成型
應用對象：各種高低檔魚丸、牛肉丸、素丸、肉丸、牛筋丸、貢丸、墨魚丸等實心產品
成型優勢：單刀插剪配合精密可以將牛筋豬肉筋膜等不易剪斷的產品成型及可用于魚丸成型
操作簡便，安全可靠。易于清洗，清洗時漏斗及模具等均可拆裝清洗。
